Загрузка...

Банан ест вилкой и ножом — рассказали о кулинарных пристрастиях Елизаветы II

Банан ест вилкой и ножом – рассказали о кулинарных пристрастиях Елизаветы II - Фото 1

В своей книге Eating Royally ("Есть по-королевски") МакГрейди описал, как Ее Величество ест банан: она использует нож и вилку, срезая концы фрукта.

«Елизавета поступает так, чтобы не выглядеть "похожей на обезьяну",- пояснил бывший шеф дворца. Эксперт по этикету Уильям Хэнсон считает, что у Королевы "элегантная техника" и настоятельно советует всем следовать ее примеру.

"Традиционно царями десерта выступали фрукты, это сейчас в десерт включают сладости. На банкетах государственного уровня фрукты все еще выступают в качестве нейтрализатора вкуса и банан ─ самый легкий выбор. Как его есть? Обрежьте десертным ножом концы, аккуратно отделите кожуру и ешьте с помощью вилки, отрезая кусочки ножом".

Ранее МакГрейди утверждал, что Ее Величество "вовсе не гурман", и в реальности Елизавете больше нравится сам процесс организации званого обеда, нежели проба на вкус и наслаждение разными явствами.

"Она вовсе не гурман, — говорил Даррен. — Она ест, чтобы жить. Это принц Филипп живет, чтобы есть. Он обожает еду, интересуется разными блюдами и хочет знать, откуда они и из чего состоят".

 

Главное правило королевской кухни – никакого чеснока. Его не добавляют никуда и никогда, даже если этого железно требует рецептура. Под табу этот пахучий ингредиент находится уже около века. Его не приемлет вся королевская семья без исключения.

 Что касается конкретно меню Елизаветы II, то на ее тарелке никогда не окажутся рис, картофель и макароны, так как королева соблюдает низкоуглеводную диету. А еще в монаршей семье обожают традиционные маленькие сэндвичи, которые подаются к послеобеденному чаю. По просьбе Елизаветы II корочки на них всегда срезаются.

Теперь перейдем к тому, что любит королева. Она без ума от манго и всегда знает, сколько их в данный момент находится во дворце. Из десертов в фаворе шоколад и все, что из него можно сотворить, но в особенности шоколадный мусс, шоколадный бисквитный торт и пирожные с шоколадным ганашем.

Оставить комментарий

Загрузка...
Loading...