В Украине открыли первую змеиную ферму

В Украине открыли первую змеиную ферму - Фото 1

Фермерское хозяйство "Западная улитка" в селе Солонка Пустомытовского района Львовщины выращивает съедобных змей. Это первая в Украине змеиная ферма.

Совладелица фермы Ирина Юскевич говрит, что змей выращивают на ферме два месяца. Примерно 70 неядовитых пресмыкающихся содержатся в специальном вольере. Фермеры выращивают рептилий для продажи в рестораны, пишет Fermer.blog.

Лишь недавно владельцам удалось получить необходимые разрешения. Для специалистов Госпродпотребслужбы Пустомытовского района это был неожиданный вид бизнеса. Ферма находится на стандартном участке между частными домами в Солонки.

Супруги-фермеры не хотят останавливаться на разведении улиток и змей. Планируют выращивать лягушек и саранчу.

Блюдо, приготовленное из змеи будет стоить в пределах 3–4 тыс. грн за порцию. При этом с одной змеи можно приготовить еды на трех человек. Чтобы змеи достигли товарных кондиций, их выращивают в течение трех лет. На корм им идут перепелиные яйца, молоко и свежий малек из рыбных хозяйств.

По мнению Ирины Юскевич, змеиное мясо не приобретет большую популярность, но всегда найдутся люди, которые захотят попробовать что-то необычное. Фермеры планируют запустить выращивание и ядовитых змей для получения ядов, используемых в фармацевтике.

Загрузка...