Загрузка...

3 тысяч гривен за главный деликатес- продавцы удивили ценами

3 тысяч гривен за главный деликатес- продавцы удивили ценами - Фото 1

В Виннице килограмм икры кеты с Камчатки стоит 3 тыс. грн. Ее продают на вес — по 100 граммов за 300 грн.

За 5 дней до Нового Года красная икра является хитом продаж. Ее берут даже чаще, чем красную рыбу.

"Есть клиенты, которые покупают и по килограмму. Икру кеты привозят действительно с Камчатки. Мы ее размораживаем и продаем. Если покупатель берет заранее на новый год, то может еще раз поставить на заморозку. Второй раз ее замораживать нельзя", — говорит продавец морепродуктов на винницком рынке "Урожай" Алла Грищенко.

Икру на развес фасуют в пластиковую тару. В ней море-продукт сохраняется до 12 дней.

Качественную икру в жестяных банках с гербом продают за 480 грн. Это самая дорогая, потому что редкая в Украине.

"Это также икра кеты. В ней почти нет воды. Когда встряхнуть банкой, то даже не ощутимо, ибо икра плотно вложена, — объясняет Алла Грищенко. — В жестяных банках икра с консервантом. Без него никак. Если его не добавить, то в любой жестяной банке икра поцветет. Консервант Е-200 добавляют, чтобы икра хранилась".

Оставить комментарий

Загрузка...
Loading...