3 тысяч гривен за главный деликатес- продавцы удивили ценами

3 тысяч гривен за главный деликатес- продавцы удивили ценами - Фото 1

В Виннице килограмм икры кеты с Камчатки стоит 3 тыс. грн. Ее продают на вес — по 100 граммов за 300 грн.

За 5 дней до Нового Года красная икра является хитом продаж. Ее берут даже чаще, чем красную рыбу.

"Есть клиенты, которые покупают и по килограмму. Икру кеты привозят действительно с Камчатки. Мы ее размораживаем и продаем. Если покупатель берет заранее на новый год, то может еще раз поставить на заморозку. Второй раз ее замораживать нельзя",— говорит продавец морепродуктов на винницком рынке "Урожай" Алла Грищенко.

Икру на развес фасуют в пластиковую тару. В ней море-продукт сохраняется до 12 дней.

Качественную икру в жестяных банках с гербом продают за 480 грн. Это самая дорогая, потому что редкая в Украине.

"Это также икра кеты. В ней почти нет воды. Когда встряхнуть банкой, то даже не ощутимо, ибо икра плотно вложена,— объясняет Алла Грищенко. — В жестяных банках икра с консервантом. Без него никак. Если его не добавить, то в любой жестяной банке икра поцветет. Консервант Е-200 добавляют, чтобы икра хранилась".

Загрузка...