По чем оливье — стоимость новогоднего стола существенно подорожала

По чем оливье - стоимость новогоднего стола существенно подорожала - Фото 1

Стоимость новогоднего стола для семьи из 4 человек выросла почти на 20% по сравнению с прошлым годом. В среднем составит 1535 грн.

3 кг салата "Оливье" традиционной рецептуры обойдется в 129,76 грн. Это на 25% больше, чем в прошлом году. Самыми дорогими ингредиентами блюда есть колбаса — 53,08 грн за 0,5 кг, 500 г зеленого горошка — 27 грн, 6 яиц — 15,10 грн и 180 г майонеза — 9,50 грн. Еще в 25,08 грн обойдутся лук, морковь, картофель и соленые огурцы.

Немного дешевле — 118,32 грн — будет стоить салат "Сельдь под шубой" (1,5 кг). Существенно подорожали мясные продукты. Полкило нарезки с сырокопченой колбасы "Салями" будет стоить в среднем 80 грн, подчеревины копченой — 75 грн, биток из свинины обойдется в 78,50 грн. За 1 кг куриного филе придется заплатить в среднем 111 грн.

Традиционная для украинского стола сельдь (0,5 кг филе) обойдется в 100 грн. Твердый сыр (300 г) — 54 грн, пачка масла сливочного (200 г) — 32,25 грн, белый батон — 19,89 грн, шоколадные конфеты — 170 грн/кг, банка красной икры — 250 грн, 200 г красной рыбы — 220. Фрукты на праздничном столе обойдутся в 78 грн. В частности, 2 кг мандаринов стоят 50 грн, 1 кг бананов — 22 грн. Бутылка шампанского — 98 грн. В 1,5 раза больше — 155 грн — придется заплатить за бутылку (0,5 л) коньяка, посчитали в Национальном научном центре "Институт аграрной экономики".

Стоимость бюджетного варианта новогоднего стола в Киеве составит 1647,60 грн, что на 13,6% больше стоимости прошлогоднего. Стол с деликатесами обойдется жителям столицы в 2157,60 грн.

Загрузка...